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Mar 7th 2014, 09:39, by q22708153

作者q22708153 (justin)

看板Food

標題[食記] 宜蘭羅東 南陽香辣麵 令人著迷的香辣口感

時間Fri Mar 7 09:39:37 2014

餐廳名稱：南陽香辣麵 消費時間：2014年2月 地址：宜蘭縣羅東鎮中華路91號 電話：(039) 53 2747 營業時間：週一～週五 10:30-19:00 週六～週日 10:30-15:00 完整圖文版>>http://goo.gl/rIqunJ 這陣子一直很喜歡吃辣的東西…. 這間食尚玩家介紹過的羅東南陽香辣麵當然不能錯過啦！(偷偷加入宜蘭行程裡 不要小看這碗羅東南陽香辣麵了！撲鼻的香氣麻舌的辣勁讓你不能罷口！ 當天用手機衛星導航「南陽香辣麵」， 但是到目的地，眼前卻是這間「蘭陽香辣麵」。 咦？出錯了嗎？ 原來沒有錯啦(￣ー￣)～南陽香辣麵也叫蘭陽香辣麵唷！ 簡單又乾淨的料理台唷！衛生度大加分～ 店內坐位都是採實木的桌椅，多了一份樸實的感覺。 點了一碗香辣麵跟餛飩魚丸湯，然後就咚咚咚的跑去偷看老闆娘怎麼做。XD 先在碗裡加上蔥酥、蔥花還有胡椒粉。 再來就是這三種獨特的醬料！！ 最左邊是添加了干貝XO醬而製成的獨特香辣醬，中間的是增添辣度的辣醬， 最右邊則是炸醬麵的醬料唷！ 依據客人點的是小辣、中辣或大辣，去調整各種醬料的比例。 香辣醬看起來顏色好獨特，不知待會吃起來是怎麼樣呢？ 端上桌才知道原來老闆都會先幫你拌好呢！ 這樣一上桌就可以馬上吃囉！省去拌來拌去的時間，呵呵～（我是懶惰鬼) 撲鼻的香辣香氣，好誘人唷！光聞到就快流口水了！！ 雖然只有加了一些些的蔥花，看起來沒什麼料， 但真正吃過後才知道，光是單單香辣麵本身就已經足夠獨挑大梁了，不用配角來襯托， 麵條Q彈完全不糊爛，彈牙的口感有點像是手工拉麵一樣。 看看這橘紅色的醬汁，又香～又辣～但是筷子卻停不下來的一直把麵往嘴裡塞， 口中充滿著獨特的香氣，且辣而不麻，阿果後悔只有點小碗的….吃不夠呀！（迅速見底 -- A-Shin美食,咖啡館,旅遊景點筆記 www.fun-life.com.tw/ 其實玩樂就是要分享出去 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.67.40.4

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