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Aug 24th 2013, 20:35, by wan0320

作者wan0320 (丸丸)

看板Food

標題[食記] 新竹-鯊魚咬吐司 Shark Bites Toast　

時間Sat Aug 24 20:35:22 2013

餐廳名稱：鯊魚咬吐司- 新竹東門店 消費時間：2013/07/28 地址：新竹市東門街46號 電話：03-5220505 消費金額：NT $280/2人 (免服務費) *圖文網誌版* http://jjeenn.pixnet.net/blog/post/98168317 ----------------------------------------------- 優勝美地外30分鐘車程的旅館； 早晨過個馬路漫步氤氳的小溪邊； 腳邊俯觸即是冰冷的溪水和小石子； 恣意踏步回旅館旁附設的餐廳； 餐桌上白色餐盤乘著一樣樣客製調配的菜色； 香煎培根、香腸、黃嫩炒蛋、以細薯條塔成像座小山的"薯餅"； 金黃微焦的吐司、盒裝的有鹽奶油和藍莓果醬； 餐前的果汁、餐後的咖啡... 加州公園的早晨印象，道地的美式早餐， 一直是個美好的回憶。 此次來到最近討論度極高的鯊魚咬吐司， 它能帶給我們多少驚喜呢? 令人期待。 新竹東門店的鯊魚咬吐司於每日11：00 a.m. ~ 13：00 p.m. 及國定例假日是不接受訂位的， 都需現場候位。 當日我們約莫十點到達， 沒想到鯊魚咬吐司的人氣真的很旺， 不僅全客滿，還不斷地有人潮來欲排候補， 想當然爾，我們也是排補位的名單之一。 最低消費為NT $80 / 1人， 假日用餐限定1.5小時， 鬆餅系列-上午12點後才供應； 樂活早餐的部分，供應時間則從7:00 a.m. ~ 11:45 a.m. ， 排了快一小時的候補， (昏倒...) 還好用餐時還能有早餐系列可作選擇，算是個小Lucky。 我們分別點了法式鮪魚早餐、羅浮經典火腿德式早餐。 開動 ! ▲ 炭培黑咖啡 (附餐飲料) ▲ 紅茶 (附餐飲料) 可回沖，有附小碟子可放紅茶包。 樂活早餐更換飲品可折NT $20， 但每日皆需一杯咖啡又身兼紅茶愛好者的我們， 決定先捨棄大受好評的木瓜牛奶， 選了黑咖啡和紅茶； 兩者的味道尚可，都不難喝， 倘若還有下次用餐的機會，想試試木瓜牛奶的好味道； ▲ 法式鮪魚早餐 NT $130 法式鮪魚早餐內含: 脆皮法國麵包、蔬果沙拉、塔塔白醬鮪魚、美式炒蛋及莎莎醬； 於法國麵包上塗佈滿白醬鮪魚，賣相很佳， 一口咬下，卻發現其口感與我的想像有著很大的差異， 嚐起來可以感覺到一點微冰，我想這微冰感應該是來自於白醬鮪魚， 不確定麵包是否有經過熱烤，但它確實相當的酥脆酥脆， (鯊魚咬吐司的法國麵包是"脆皮"的! 點菜時我完全沒注意到，只看到法國麵包就點了...) 可能是吃慣較有韌性、嚼勁的法國麵包， 對我來說，彷彿就像是在吃餅乾一樣! 塔塔白醬鮪魚的味道不錯，沒有惱人的油膩感； 而美式炒蛋是軟嫩的型態，不會太乾柴， 亮黃的顏色給人健康蛋的感覺。 ▲ 蔬果沙拉 (含於附餐) 沙拉的新鮮度夠，但醬似乎給的有點太少，一下子就沾光了； ▲ 羅浮經典火腿德式早餐 NT $150 羅浮經典火腿德式早餐內含: 手作厚切吐司、蔬果沙拉、 香煎培根片、羅浮火腿、美式炒蛋、花生醬； 厚片吐司塗上香濃花生醬，帶花生粒的口感，滑嫩脆口， 吐司邊的脆度，恰如其分，撐起了鬆軟的白吐司， 讓滑、軟、脆在吞下前的咀嚼，飽實平衡； 培根片的豬油香，接在一口吐司後，適而不膩， 我覺得火侯恰到好處的培根是美式早餐裡永遠的最佳配角； 羅浮火腿的厚度約大於5mm，醃製過後的口味偏鹹，可惜沒有很愛。 ----------------------------------------------- =總結= 口耳相傳下，對鯊魚咬吐司的期待有點高， 實際造訪後覺得餐點不差，但卻沒預期中的令人驚艷，評價尚可； 至於服務的部分，貓王漢堡大勝， 為了完成點餐的程序，竟耗了我們不少時間... 但鯊魚咬吐司的價位真的挺吸引人，皆落在NT $180元以內，且不收服務費， 難怪前來用餐的人潮絡繹不斷。 想用平價的美式早餐，這是個選擇! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.195.206.103

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