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Jul 27th 2014, 00:43, by tracyyung

作者tracyyung (小粒米)

看板Food

標題Fw: [美食] Ritz Carlton下午茶102樓THE LOUNGE&BAR

時間Sun Jul 27 00:43:28 2014

※ [本文轉錄自 Hong_Kong 看板 #1Jqy_cqt ] 作者: tracyyung (小粒米) 看板: Hong_Kong 標題: [美食] Ritz Carlton下午茶102樓THE LOUNGE&BAR 時間: Sat Jul 26 23:57:19 2014 用餐時間: 2014年/6月 Ritz Carlton麗思卡爾頓酒店 地址: 香港西九龍柯士甸道西1號 環球貿易廣場(ICC) 電話: +852 2263 2263 圖文網誌版 http://tracyyung.pixnet.net/blog/post/41376887 這次香港之行訂了很奢華的六星級Ritz Carlton 下午茶 Ritz Carlton 位於九龍站附近 步行過去有一段距離，大概要十幾分鐘 九龍站附近最近都在施工 路變的很難走....繞好久 後面那棟最高的建築物就是ICC環球貿易廣場 Ritz Carlton麗思卡爾頓酒店就位在102至118樓 100樓的地方則是天際100香港觀景台 ICC裡面也是像個迷宮一樣 換搭了好多電梯才到102樓 也就是我們的目的地THE LOUNGE & BAR THE LOUNGE & BAR 的下午茶有分時段 星期一至星期四是下午3:00-6:00 星期五至星期日和假日，有2:00-4:00及4:30-6:30兩個時段 Ritz Carlton到處都是金碧輝煌，貴氣十足 連天花板都很有特色 會選擇Ritz Carlton的原因是因為他可以透過e-mail訂位很方便 而且還可以邊用餐邊欣賞102樓的無敵海景 大約一個月前訂位，指定要靠窗的位子 結果他們回信說靠窗的位置我是候補第六組 幸好當天我們還是有被帶到靠窗的位子 我們的位子在角落。有兩面窗景超棒的 椅子整個就很高貴不凡 默默幻想自己是個小貴婦 挑高的空間和高貴的裝潢配上窗外絕景 真的是太享受了 雖然這天是平常日，不過客人也不少呢 外國客人和外國服務生都很多 每樣燈飾都好美好美 現場人還有演奏 氣氛好舒適 窗外看過去就是港島了 一大片延伸的海景讓人驚嘆連連啊 這個位子稍微有點小背光 但不管怎樣還是好美 往下一看，真的好高喔 有懼高症的人應該會很害怕XD 這是菜單的部分 來這邊就是要點他的high tea (港人對英式下午茶的稱呼) 價錢的話 平日: 一人份$348，兩人份$568 星期五至周日及假日: 一人份$368，兩人份$598 喔喔喔~這就是三層英式下午茶!!! 種類很多，令人眼花撩亂啊 由上而下依序是鹹食、甜點、斯康 每種糕點都有兩個，每樣糕點都好精緻 三層下午茶裡我最愛的就是鹹食的部分了 每種都相當有水準，用料都很高檔 松露蛋黃醬麥包三文治 這個三明治是全麥的 其實我也吃不出松露的味道 但總之就是很好吃的餡料 龍蝦蟹肉香草忌廉三文治 忌廉就是cream啦~~香港用語好奇妙 每種鹹食餡料都好特別喔 煙三文魚檸檬酪裸麥包三文治 三文魚就是鮭魚囉 上面還裝飾著幾顆魚卵 賞心悅目又好吃! 鵝肝醬迷你泡芙配熱情果碎 滿滿的鵝肝醬，好奢侈啊 真的是一道厲害的鹹食 藍莓芝士蛋糕 & 榛子檸檬慕斯蛋糕 厚厚的芝士&慕斯 吃起來十分過癮 薑橙法式木塞蛋糕 這個可麗露 一開始吃下去是綿密的橙味 然後口內慢慢帶出薑的味道，非常特別 芒果泡芙 這個是我最喜歡的，上面一朵小花好可愛 芒果是天然的芒果不是人工的味道， 裡面竟然還有芒果果粒 最下層是香桃雲呢拿餅 & 英式鬆餅、提子鬆餅 拿餅是杯子點心的意思 層層堆堆在杯子的甜點，分開吃或搭配著吃都有不同感受 桃子很大一塊，整體有淡淡的酒味 斯康則是有葡萄乾的和原味的 口感很扎實，香氣很足夠 吃起來非常有飽足感 搭配上果醬與奶油 雖然此時已經很飽了但還是把斯康整顆喀掉了 茶的部分我點了橙白毫 配上甜點相當清爽 而且可以再回沖 心滿意足吃到肚子都撐起來 分量實在太多吃不完的甜點還打包 挺著塞滿的肚肚走出飯店 這次終於找到飯店大門了XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.125.34 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Hong_Kong/M.1406390246.A.D37.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: tracyyung (220.136.125.34), 07/27/2014 00:43:28 ※ 編輯: tracyyung (220.136.125.34), 07/27/2014 00:44:57

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