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Mar 8th 2014, 09:36, by heavenwu

作者heavenwu (愛挖鼻屎的尼力)

看板Food

標題[食記] 小琉球 琉球番日式料理

時間Sat Mar 8 09:36:15 2014

琉球番日式料理 地址：屏東縣琉球鄉中山路46號(大藥局旁) 連絡電話：0988-958630 訂購電話：08-8614826 消費時間：2014年2月 消費金額：550元 食記：http://nellydyu.pixnet.net/blog/post/40456027 尼力之前有上網爬文過"琉球番日式料理"，老闆有時候還不在家 店門口就會掛上"釣魚去"，好悠哉的享受唷～ 開胃小菜 店家自己醃製的開胃前菜，好順口唷！ 番茄裡面有梅子香氣，抿在嘴裡爆出甜味 百香果南瓜 南瓜做涼拌真的好好吃 好清脆的口感，搭配百香果的酸v跟香氣，讓南瓜更襯托出清香味 這兩盤小菜幾乎都是我吃完的，我好愛這種爽口又入味的開胃菜 黑板上都是不定時推出的限量或者隱藏版美食 喜歡隱藏版的朋友可以特別留意，限量也是殘酷的 海藻沙拉生菜 店家推薦的海藻沙拉生菜，還蠻豐盛一盤，可以3～4人一起享用 和風醬汁很順口不會刺激喉嚨 尤其是小黃瓜不是只有切斷，還有稍微的用刀子劃開，讓醬汁滲入 讓口感吃起來更有層次 鮮蛤蠣湯 蛤蠣湯的份量很多，湯頭好鮮甜唷～ 完全是海洋的鮮度，好甜好順口 鮪魚生魚片 生魚片完全覆蓋米飯，肉質很軟帶有鮪魚的筋 一次大口的吞入咀嚼，讓肉的甜度與醋飯結合 店家的特製醬料風味讓生魚片更鮮甜 炙燒鮭魚 完全被征服的炙燒鮭魚，入口即化 尤其油脂在嘴裡爆開來，完全不用咀嚼的融化，讓鮭魚香氣在嘴裡蔓延 豬排蓋飯 簡約的豬排蓋飯，一整個很厚切的油炸豬排 豬排口感很飽滿，肉上帶有蓋飯的醬汁，增加甜度 讓米飯都變得好好吃，很刷嘴唷～ 豬排不油膩，還帶有肉汁，超有飽足感 鮮蝦生魚片 蝦頭有炙燒過，尼力直接帶殼整嗑掉 讓蝦膏跟蝦殼的香氣結合，帶有脆度好吃 鮮蝦肉質滑口，鮮度很不錯，上面還有新鮮的蝦卵 感謝朋友推薦的琉球番，讓我們吃飽好上路回高雄 兩人當天吃了550元 食材真的很新鮮，能在海邊吃到尚青的海鮮是最幸福的事 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.64.18.200

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